Физико-химические свойства объединяют свойства, проявление которых сопровождается физическими и химическими явлениями одновременно. Важнейшими ' физико-химическими свойствами являются сорбционные свойства, т. е. способность поглощать и выделять газы, воду и растворенные в ней вещества, адгезионные свойства, т. е. свойства слипания или склеивания, свойства проницаемости (воздухо-, паро-, водо- и пылепроницаемость).Твердое тело, способное поглощать газы, пары или растворенное вещество, называется адсорбентом, адсорбированное вещество называют ад-сорбатом. Явление, обратное адсорбции, связанное с уменьшением количества поглощенного вещества адсорбентом, называется десорбцией.Адсорбция на поверхности твердого тела является лишь частным случаем более общего явления — сорбции, которое охватывает также процессы абсорбции, капиллярной конденсации, хемосорбции.Абсорбцией называется поглощение сорбируемого вещества за счет его диффузии в массу тела и внедрения между атомами и молекулами сорбента.Адсорбция — уплотнение газа, пара или растворенных частиц на поверхности твердого тела, включая и те явления, когда адсорбируемое вещество проникает внутрь твердого тела, но остается на поверхности его пор, полостей, трещин, не проникая между атомами или молекулами твердой фазы.Капиллярная конденсация возникает в результате слияния жидких слоев, образовавшихся на стенках капилляров (пор), вследствие адсорбции пара.Хемосорбция — поглощение в результате химического взаимодействия газа или пара с твердым телом, происходящее либо на поверхности тела, либо распространяющееся на всю массу твердого тела.Адсорбция тем выше, чем больше удельная поверхность адсорбента. При адсорбции из растворов ее величина зависит не только от природы адсорбента, но и от природы растворителя и адсорбируемого вещества.